O Programa de Pós-Graduação em Ciência Naturais (PPGCN), da Universidade Estadual do Ceará (UECE) e da Embrapa Agroindústria Tropical (Embrapa), criado de forma associativa, foi autorizado a funcionar pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) em 2012, está na Área Interdisciplinar na Câmara de Meio Ambiente e Agrárias.